11月15日，由安徽省教育厅主办的“洽洽”杯2025年安徽省大学生食品设计创新大赛在宿州学院圆满落幕。医学院参赛团队由方彤、张家远、梅海燕三位同学组成，在李园园、李强两位老师的精心指导下，团队作品《六味养元酥》凭借鲜明的创新理念与突出的实用价值，荣获产品创意赛道二等奖。
本次大赛由安徽省大学生食品设计创新大赛组委会与宿州学院联合承办，共吸引全省23所本科院校、8所高职院校的219件作品入围总决赛，涵盖新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计与营销策划）三大赛道。《六味养元酥》聚焦传统糕点普遍存在的口感单一、健康属性不足、文化表达薄弱等问题，以中华传统养生理念为灵感，融合现代食品工艺，在配方设计、文化表达与感官体验三个维度实现创新突破。产品外皮酥松绵软，内馅软糯不失嚼劲，果香酸甜与谷物清香层层交融，既满足味蕾享受，又兼顾营养健康，充分呼应了大赛“创新驱动、应用为本”的办赛宗旨。
此次获奖充分展现了医学院在推动专业建设与产业需求深度融合、促进“专业—产业—企业—行业—创业”五维联动方面取得的积极成效。未来，学院将持续以高水平学科竞赛为平台，优化创新人才培养机制，助力学生实现专业成长与自我突破，为推动地方经济社会高质量发展贡献更多智慧与力量。（撰稿、摄影：陈雷；审稿：刘丽娜 杜先春；发布：曹越）
